Ang condensed milk, isang karaniwang ginagamit na produkto ng pagawaan ng gatas sa mga kusina ng mga tao, ay minamahal ng maraming tao. Dahil sa mataas na nilalaman ng protina at mayaman na nutrisyon, ito ay madaling kapitan ng paglaki ng bakterya at microbial. Samakatuwid, kung paano mabisang isterilisado ang mga produktong condensed milk ay mahalaga sa pagpapalawak ng kanilang buhay sa istante, tinitiyak ang kaligtasan ng produkto, at pagpapabuti ng lasa ng condensed milk. Samakatuwid, ang kettle ng isterilisasyon ay isang mahalagang link sa proseso ng paggawa ng condensed milk. Sa artikulong ito, ipakikilala namin ang mga pamamaraan at pakinabang ng isterilisadong condensed milk.
Ang mga pangunahing dahilan at bentahe ng paggamit ng mga lata ng lata na condensed milk para sa mataas na temperatura isterilisasyon ay ang mga sumusunod:
1. Ang epekto ng isterilisasyon ay makabuluhan: ang mataas na temperatura isterilisasyon ay maaaring epektibong pumatay ng mga microorganism, kabilang ang mga bakterya na lumalaban sa init, sa isang maikling panahon, tinitiyak ang komersyal na tibay ng pagkain. Mahalaga ito lalo na para sa condensed milk, isang pagkain na mayaman sa mga sustansya at madaling kapitan ng paglaki ng microbial.
2. Sensitivity ng microorganism sa mataas na temperatura: Ang pagiging sensitibo ng mga microorganism sa mataas na temperatura ay mas malaki kaysa sa pagiging sensitibo ng karamihan sa mga sangkap ng pagkain sa mataas na temperatura, kaya ang mataas na temperatura ng isterilisasyon ay maaaring epektibong pumatay ng mga microorganism at mapanatili ang kalidad ng pagkain tulad ng nararapat.
3. Palawakin ang buhay ng istante: Sa pamamagitan ng mataas na temperatura isterilisasyon, ang buhay ng istante ng pagkain ay maaaring maximum na mapalawak, habang ang mga nutrisyon at lasa ng produkto ay maaaring mapangalagaan sa pinakamalaking sukat na posible dahil sa maikling tagal ng isterilisasyon.
4.Suitable para sa lata lata packaging: Ang diskarte sa mataas na temperatura ng steam isterilisasyon ay angkop para sa mga mahigpit na materyales sa packaging tulad ng mga lata ng metal na may mataas na thermal conductivity, tulad ng mga matigas na produkto ng metal, at mga lata ng lata, na kung saan ay isang uri ng materyal na metal na may mataas na thermal conductivity, ay angkop para sa paggamit ng mataas na temperatura ng sterilisasyon na pamamaraan.
5.Prevent condensation sa evaporated milk: Magdagdag ng isang umiikot na pag -andar sa steam sterilizer upang gawin ang evaporated milk na patuloy na umiikot sa panahon ng isterilisasyon, na pumipigil sa paghalay ng protina ng gatas sa panahon ng mataas na temperatura ng isterilisasyon at ang paghihiwalay ng whey. Tinitiyak nito ang lasa at hitsura ng produkto pagkatapos ng isterilisasyon.
6. Pagbutihin ang isterilisasyon: Ginagamit ang mataas na temperatura ng teknolohiya ng isterilisasyon, dahil ang lahat ng mga lalagyan at kagamitan ay isterilisado ng mataas na temperatura ng singaw, na nagreresulta sa mataas na antas ng isterilisasyon at napakaliit na natitirang hangin sa tuktok na puwang ng mga lata, na nasa isang mataas na estado ng vacuum, tinitiyak ang kalidad at kaligtasan ng produkto.
Sa buod, ang mga lata ng condensed milk ay angkop para sa mataas na temperatura isterilisasyon, higit sa lahat dahil ang mataas na temperatura isterilisasyon ay maaaring epektibong pumatay ng mga microorganism, mapanatili ang kalidad ng pagkain, at palawakin ang buhay ng istante. Kasabay nito, bilang isang matibay at init na conductive packaging material, ang mga lata ng lata ay angkop para sa teknolohiyang isterilisasyon na ito. Ang paggamit ng isang singaw na rotary sterilizer upang isterilisado ang mga lata ng condensed milk ay maaaring mapabuti ang kahusayan ng paggawa ng pabrika at pagbutihin ang kalidad ng produkto.
Oras ng Mag-post: DEC-02-2024