Sa paggawa ng de-latang karne, ang proseso ng isterilisasyon ay mahalaga sa pagtiyak ng komersyal na sterility at pagpapahaba ng buhay ng istante. Ang mga tradisyonal na pamamaraan ng steam sterilization ay kadalasang nahaharap sa mga hamon tulad ng hindi pantay na pamamahagi ng init, mataas na pagkonsumo ng enerhiya, at limitadong kakayahang umangkop sa packaging, na maaaring makaapekto sa parehong kalidad ng produkto at mga gastos sa produksyon. Upang matugunan ang mga isyung ito, ipinakilala ng DTS ang steam air retort, isang makabagong teknolohiya na idinisenyo upang makabuluhang mapahusay ang kahusayan at katatagan ng isterilisasyon, na nagbibigay sa mga kumpanya ng pagproseso ng karne ng mas mahusay at matipid na solusyon.
Pangunahing Teknikal na Kalamangan ng Steam Hangin Sumagot
1.Mahusay na Heat Transfer para sa Uniform SterilizationSa pamamagitan ng paggamit ng pinaghalong singaw at hangin na tuluy-tuloy na umiikot, tinitiyak ng system na ito ang pare-parehong pamamahagi ng temperatura sa loob ng retort (sa loob ng ±0.3 ℃), ganap na inaalis ang mga “cold spot” na nasa tradisyonal na pamamaraan ng isterilisasyon. Para sa mga produktong de-latang karne sa tinplate packaging, ino-optimize ng system ang heat penetration, tinitiyak na mabilis na maabot ng core temperature ang kinakailangang antas, pinipigilan ang under-processing o overheating na maaaring magbago sa kalidad ng produkto.
2.Tumpak na Pagkontrol sa Presyon para Bawasan ang Panganib sa Pagkasira ng PackagingAng natatanging dinisenyo na temperatura at pressure control system ay nagbibigay-daan sa real-time na regulasyon ng pressure sa buong heating, sterilization, at cooling stages, dynamic na binabalanse ang internal pressure ng retort at ng lata. Mabisa nitong pinipigilan ang mga depekto tulad ng pag-umbok, pagbagsak, o pagpapapangit na dulot ng pagbabagu-bago ng presyon. Lalo na para sa mga produktong de-latang karne na naglalaman ng sabaw, pinapaliit ng system ang panganib ng pag-apaw ng nilalaman, pagpapanatili ng hitsura ng produkto at integridad ng selyo.
3.Malaking Pagtitipid sa Enerhiya para sa Pag-optimize ng GastosAng DTS steam air retort ay hindi nangangailangan ng steam discharge sa panahon ng proseso ng isterilisasyon, na binabawasan ang pagkonsumo ng singaw ng higit sa 30% kumpara sa mga tradisyonal na pamamaraan ng isterilisasyon. Nagreresulta ito sa malaking pangkalahatang pagtitipid sa enerhiya, na ginagawa itong angkop para sa tuluy-tuloy na produksyon habang makabuluhang nagpapababa ng mga gastos sa pagpapatakbo sa katagalan.
4.Malawak na Pagkakatugma sa Iba't ibang Format ng PackagingNaaangkop ang system sa maraming uri ng container, kabilang ang mga lata, aluminum can, flexible packaging, glass jar, at plastic container, na nag-aalok ng malawak na versatility at pagpapahusay ng flexibility ng produkto para sa mga manufacturer.
Maaasahang Kagamitan at Comprehensive Technical Support
Bilang nangungunang provider ng food sterilization equipment, ang DTS ay nakatuon sa pag-aalok ng full-process na suporta para sa mga kumpanya ng pagpoproseso ng karne, na sumasaklaw sa pagpili ng kagamitan, pagpapatunay ng proseso, at pag-optimize ng produksyon. Sumusunod ang DTS steam air retort sa mga sertipikasyon ng USDA/FDA, na tinitiyak ang kaligtasan at pagiging maaasahan.
Pagpapalakas ng kalidad ng pagsulong sa pamamagitan ng teknolohikal na pagbabago—DTSAng sterilization retort ay tumutulong sa industriya ng de-latang karne na pumasok sa isang bagong panahon ng mahusay na isterilisasyon.
Oras ng post: Mayo-10-2025