Ang de -latang pagkain, tulad ng iminumungkahi ng pangalan, ay naka -kahong, isang pagbanggit ng de -latang naniniwala ako na ang unang bagay na nasa isipan ay ang kanyang mahabang istante ng buhay, pati na rin ang teknolohiya at mga additives at pang -advatives. Gayunpaman, at ang mga stereotypes na ito ay kabaligtaran, ang de-latang pagkain sa katunayan ay hindi nangangailangan ng mga additives at preservatives ay maaaring gumawa ng mahabang panahon upang makatipid, mayroon itong sariling mga anti-corrosion trick.
Alamin natin ang higit pa tungkol sa mga kadahilanan para sa mahabang istante ng buhay ng mga de -latang kalakal. Ang pangkalahatang istante ng buhay ng mga de-latang kalakal ay nasa pagitan ng isa hanggang tatlong taon, sa katunayan, ang dahilan kung bakit mapagtanto nito ang ultra-long shelf life ay may dalawang mahahalagang dahilan. Una, ito ay ultra-high sealing environment, at ang ultra-high na nilalaman ng asukal at asin, ang de-latang pagkain ay unang isterilisado na proseso upang patayin ang nalalabi na bakterya, sa vacuum pati na rin ang mataas na asukal, mataas na asin upang higit na mapigilan ang pag-aanak ng bakterya, at pagkatapos nito, sa pag-iimbak lamang ay kailangang mapanatili sa isang cool at tuyo na kapaligiran upang maiwasan ang epekto ng pinsala sa packaging, ay maaaring maiimbak ng isang mahabang panahon.
Ang pangalawang punto, ngunit din ang pinakamahalagang punto ay ang proseso ng isterilisasyon ng mga de -latang kalakal, ang pangkalahatang mga de -latang mga materyales na packaging ng kalakal ay tinplate, sa isterilisasyon hindi lamang upang matiyak na ang isterilisasyon ay masinsin Ang epekto ay mabuti, huwag sirain ang materyal na pakete ng pagkain, ngunit i -maximize din ang epekto ng isterilisasyon, hindi upang sirain ang pagkain! Package material, ngunit din upang matiyak ang maximum na lasa. Bilang karagdagan, ayon sa mga materyales sa pakete at mga nilalaman ng produkto ng iba't ibang kagamitan sa isterilisasyon ay hindi pareho, halimbawa, matamis at makapal na sinigang, sa pangkalahatan ay ginagamit ang tubig na paliguan ng tubig na isterilisasyon, na may mabilis na bilis ng paglipat ng init, ang epekto ng isterilisasyon ay mabuti, ngunit hindi rin hahantong sa panloob na pag -ulan ng sinigang na inilatag upang sirain ang lasa.
Tingnan dito naiintindihan mo kung paano napanatili ang mga de -latang kalakal?
Oras ng Mag-post: Sep-07-2023