Bumalik ang presyon sa isterilizerTumutukoy sa artipisyal na presyon na inilalapat sa loob ngSterilizerSa panahon ng proseso ng isterilisasyon. Ang presyur na ito ay bahagyang mas mataas kaysa sa panloob na presyon ng mga lata o lalagyan ng packaging. Ang naka -compress na hangin ay ipinakilala saSterilizerUpang makamit ang presyur na ito, na kilala bilang "back pressure." Ang pangunahing layunin ng pagdaragdag ng presyon sa likod sa aSterilizeray upang maiwasan ang pagpapapangit o pagbasag ng mga lalagyan ng packaging dahil sa panloob at panlabas na kawalan ng timbang na sanhi ng mga pagbabago sa temperatura sa panahon ng mga proseso ng isterilisasyon at paglamig. Partikular:
Sa panahon ng isterilisasyon: Kapag ang isterilizeray pinainit, ang temperatura sa loob ng mga lalagyan ng packaging ay nagdaragdag, na humahantong sa pagtaas ng panloob na presyon. Kung walang presyon sa likod, ang panloob na presyon ng mga lata ay maaaring lumampas sa panlabas na presyon, na nagiging sanhi ng pagpapapangit o pag -buling ng takip. Sa pamamagitan ng pagpapakilala ng naka -compress na hangin saSterilizer, ang presyon ay nadagdagan upang maging bahagyang mas mataas kaysa o katumbas ng panloob na presyon ng produkto, kaya pinipigilan ang pagpapapangit.
Sa panahon ng paglamig: Pagkatapos ng isterilisasyon, ang produkto ay kailangang palamig. Sa panahon ng paglamig, ang temperatura sa isterilizerbumababa, at mga condense ng singaw, binabawasan ang presyon. Kung ang mabilis na paglamig ay nais, ang presyonMaaaring bumaba nang napakabilis, habang ang panloob na temperatura at presyon ng produkto ay hindi ganap na nabawasan. Maaari itong humantong sa pagpapapangit o pagbasag ng packaging dahil sa mas mataas na panloob na presyon. Sa pamamagitan ng patuloy na pag -apply ng presyon ng likod sa panahon ng proseso ng paglamig, ang presyon ay nagpapatatag, na pumipigil sa pinsala sa produkto dahil sa labis na pagkakaiba sa presyon.
Ginagamit ang back pressure upang matiyak ang integridad at kaligtasan ng mga lalagyan ng packaging sa panahon ng isterilisasyon at paglamig, na pumipigil sa pagpapapangit o pagbasag dahil sa mga pagbabago sa presyon. Ang teknolohiyang ito ay pangunahing inilalapat sa industriya ng pagkain para sa thermal isterilisasyon ng mga de-latang pagkain, malambot na packaging, mga bote ng baso, mga kahon ng plastik, at mga pagkaing puno ng mangkok. Sa pamamagitan ng pagkontrol sa presyon ng likod, hindi lamang nito pinoprotektahan ang integridad ng packaging ng produkto ngunit nililimitahan din ang labis na pagpapalawak ng mga gas sa loob ng pagkain, binabawasan ang masikip na epekto sa tisyu ng pagkain. Makakatulong ito na mapanatili ang mga katangian ng pandama at nilalaman ng nutrisyon ng pagkain, na pumipigil sa pinsala sa istraktura ng pagkain, pagkawala ng juice, o makabuluhang mga pagbabago sa kulay.
Mga pamamaraan ng pagpapatupad ng presyon sa likod:
Presyon ng likod ng hangin: Karamihan sa mga pamamaraan ng mataas na temperatura isterilisasyon ay maaaring gumamit ng naka -compress na hangin upang balansehin ang presyon. Sa panahon ng pag -init ng yugto, ang naka -compress na hangin ay na -injected ayon sa tumpak na mga kalkulasyon. Ang pamamaraang ito ay angkop para sa karamihan ng mga uri ng isteriliser.
Singaw pabalik na presyon: Para sa steam sterilizer, ang isang naaangkop na halaga ng singaw ay maaaring mai -injected upang madagdagan ang pangkalahatang presyon ng gas, nakamit ang nais na presyon ng likod. Ang singaw ay maaaring magsilbing parehong daluyan ng pag-init at isang daluyan na pagtaas ng presyon.
Paglamig sa likod ng presyon: Sa panahon ng yugto ng paglamig pagkatapos ng isterilisasyon, kinakailangan din ang teknolohiya ng presyon ng likod. Sa panahon ng paglamig, ang patuloy na paglalapat ng presyon ng likod ay pinipigilan ang pagbuo ng isang vacuum sa loob ng packaging, na maaaring humantong sa pagbagsak ng lalagyan. Ito ay karaniwang nakamit sa pamamagitan ng patuloy na pag -iniksyon ng naka -compress na hangin o singaw.
Oras ng Mag-post: Jan-13-2025