Ang pananaliksik ng malambot na de-latang pagkain ay pinamumunuan ng Estados Unidos, simula noong 1940. Noong 1956, sinubukan nina Nelson at Seinberg ng Illinois na mag-eksperimento sa ilang mga pelikula kabilang ang polyester film. Mula noong 1958, ang US Army Natick Institute at ang SWIFT Institute ay nagsimulang mag-aral ng malambot na de-latang pagkain para magamit ng militar, upang magamit ang steamed bag sa halip na ang tinplate na de-latang pagkain sa larangan ng digmaan, isang malaking bilang ng pagsubok at pagganap. mga pagsubok. Ang malambot na de-latang pagkain na ginawa ng Natick Institute noong 1969 ay pinagkakatiwalaan at matagumpay na nailapat sa Apollo Aerospace Program.
Noong 1968, ang Japanese Otsuka Food Industry Co., Ltd. ay gumagamit ng isang transparent na high-temperature retort bag packaging na produkto ng kari, at nakamit nito ang komersyalisasyon sa Japan. Noong 1969, ang aluminum foil ay binago bilang isang hilaw na materyal upang mapataas ang kalidad ng bag, upang ang mga benta sa merkado ay patuloy na lumawak; noong 1970, nagsimula itong gumawa ng mga produktong bigas na nakabalot sa mga retort bag; noong 1972, ang retort bag ay binuo, at komersyalisasyon, commodity, Ang retort bagged meatballs ay inilagay din sa merkado.
Ang aluminum foil type retort pouch ay unang ginawa sa tatlong layer ng heat-resistant materials, na tinatawag na “retort pouch” (RP for short), isang retort pouch na ibinebenta ng Toyo Can Company ng Japan, na naglalaman ng aluminum foil na tinatawag na RP-F (resistant to 135). ° C), ang mga transparent multi-layer composite bag na walang aluminum foil ay tinatawag na RP-T, RR-N (lumalaban sa 120 ° C). Tinatawag ng mga bansang European at American ang bag na ito na isang flexible can (Flexible Can o Soft Can).
Mga tampok ng retort pouch
1. Maaari itong ganap na isterilisado, ang mga mikroorganismo ay hindi mananalakay, at ang buhay ng istante ay mahaba. Ang transparent na bag ay may shelf life na higit sa isang taon, at ang aluminum foil type retort bag ay may shelf life na higit sa dalawang taon.
2. Ang oxygen permeability at moisture permeability ay malapit sa zero, na ginagawang halos imposible para sa mga nilalaman na sumailalim sa mga pagbabago sa kemikal, at maaaring mapanatili ang kalidad ng mga nilalaman sa mahabang panahon.
3. Maaaring gamitin ang teknolohiya ng produksyon at kagamitan ng de-latang pagkain sa mga metal na lata at bote ng salamin.
4. Ang sealing ay maaasahan at madali.
5. Ang bag ay maaaring i-heat-sealed at maaaring suntukin ng hugis-V at hugis-U na mga bingot, na madaling mapunit at makakain sa pamamagitan ng kamay.
6. Maganda ang printing decoration.
7. Maaari itong kainin pagkatapos magpainit sa loob ng 3 minuto.
8. Maaari itong itago sa temperatura ng silid at maaaring kainin sa anumang okasyon.
9. Ito ay angkop para sa packaging ng manipis na pagkain, tulad ng fish fillet, meat fillet, atbp.
10. Madaling hawakan ang basura.
11. Ang laki ng bag ay maaaring mapili sa isang malawak na hanay, lalo na ang maliit na laki ng packaging bag, na mas maginhawa kaysa sa de-latang pagkain.
Oras ng post: Abr-14-2022