Ang mga produktong prutas at gulay ay sub-komite ng codex alimentariusAng Komisyon (CAC) ay may pananagutan para sa pagbabalangkas at pagbabago ng mga pamantayang pang -internasyonal para sa mga de -latang prutas at gulay sa de -latang larangan; Ang mga produktong Fish and Fish Sub-Committee ay may pananagutan para sa pagbabalangkas ng mga pamantayang pang-internasyonal para sa mga de-latang mga produktong aquatic; Ang komite ay may pananagutan para sa pagbabalangkas ng mga pamantayang pang -internasyonal para sa de -latang karne, na nasuspinde. Ang mga internasyonal na pamantayan para sa mga de -latang prutas at gulay ay kinabibilangan ng Codex Stan O42 "Canned Pineapple", Codex Stan055 "Canned Mushrooms", Codestan061 "Canned Pears", Codex Stan062 "Canned Strawberry" ", Codex Stan254" Canned Citrus ", Codex Stan078" Assorted Canned Fruits " Ang mga de -latang aquatic na produkto ay kinabibilangan ng CodexStan003 "Canned Salmon (Salmon)", Codex Stan037 "Canned Shrimp o Prawns", Codex Stan070 "Canned Tuna at Bonito", Codex Stan094 "Canned Sardines at Sardine Products", CAC/RCP10 "Fish Hygienic Operating Products" at sa iba pa. Ang mga pangunahing pamantayan na may kaugnayan sa de -latang pagkain ay kinabibilangan ng CAC/GL017 "Mga Patnubay sa Pamamaraan para sa Visual Inspection ng Mga Bulk na Canned Foods", CAC/GL018 "Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Mga Patnubay sa Application ng Application", at CAC/GL020 "Pagkain ng Pag -import ng Pagkain at Pag -export at Outlet". "Mga Prinsipyo ng Sertipikasyon", CAC/RCP02 "Mga pamamaraan sa pagpapatakbo ng kalinisan para sa mga de-latang prutas at gulay", CAC/RCP23 "Inirerekumenda na Mga Pamamaraan sa Operating ng Kalinisan para sa Mababang-Acid at Acidified Low-Acid Canned Foods", atbp.
Oras ng Mag-post: Jun-01-2022