Sa mga nagdaang taon, habang hinihiling ng mga mamimili ang higit pang mga lasa at nutrisyon ng pagkain, ang epekto ng teknolohiya ng isterilisasyon ng pagkain sa industriya ng pagkain ay lumalaki din. Ang teknolohiya ng isterilisasyon ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa industriya ng pagkain, hindi lamang matiyak ang kalidad at kaligtasan ng mga produkto at palawakin ang panahon ng imbakan ng mga produkto. Sa proseso ng pagproseso ng pagkain at paggawa, sa pamamagitan ng teknolohiya ng isterilisasyon ng pagkain, ang paglaki ng microbial ay maaaring mapigilan o papatayin ang mga microorganism, upang makamit ang layunin ng pagpapabuti ng kalidad ng pagkain, pagpapahaba ng panahon ng pag -iimbak ng pagkain, at pagtiyak sa kaligtasan ng pagkain.
Sa kasalukuyan, ang tradisyunal na teknolohiya ng thermal isterilisasyon sa pagproseso ng pagkain ay malawakang ginagamit, kakayahang umangkop, higit sa lahat na ginagamit na retort para sa high-temperatura na isterilisasyon. Ang high-temperatura na retort ay maaaring sirain ang iba't ibang mga microorganism, pathogen bacillus, at spirochetes, atbp, at ang antas ng isterilisasyon, tulad ng temperatura ng isterilisasyon at presyon ng isterilisasyon ay maaaring tumpak na kontrolado, ito ay isang simple at epektibong paraan ng isterilisasyon. Gayunpaman, ang mataas na temperatura ng retort ay hahantong sa mga pagbabago at pagkalugi ng kulay, lasa at nutrisyon sa pagkain sa isang tiyak na lawak. Samakatuwid, ang pagpili ng isang maaasahang kalidad ng retort ay mahalaga upang mapanatili ang kalidad ng pagkain.
Ang isang mahusay na mataas na temperatura retort ay dapat tiyakin ang mga sumusunod na puntos.
Una, ang temperatura at kontrol ng presyon ay tumpak, sa pagkain para sa mataas na temperatura isterilisasyon ay dapat tiyakin na ang temperatura at kontrol ng presyon ng produkto ay tumpak, maliit na error. Maaaring kontrolin ng aming retort ang temperatura sa ± 0.3 ℃, ang presyon ay kinokontrol sa ± 0.05 bar, upang matiyak na ang produkto ay hindi magaganap pagkatapos ng isterilisasyon ng mga distended bag na pagpapapangit at iba pang mga isyu, at mapanatili ang lasa at texture ng produkto.
Pangalawa, ang operasyon ay simple at madaling maunawaan, ang interface ng disenyo ng humanized ay nagbibigay-daan sa mga operator na maunawaan ang pagpapatakbo ng kagamitan ay maaaring maging simple at malinaw, ang aming pag-retort ay ganap na awtomatikong kontrol ng system, maaaring maging isang key na operasyon, nang hindi nangangailangan ng mga operator na manu-manong kontrolin ang pagtaas ng temperatura at oras ng pag-drop ng temperatura, upang maiwasan ang paglitaw ng manu-manong misoperasyon.
Pangatlo, ang isang malawak na hanay ng mga aplikasyon, ang mataas na temperatura na retort ay angkop para sa iba't ibang mga produkto para sa mga high-temperatura na isterilisasyon, mga produktong karne, pagkain sa libangan, inuming pangkalusugan, de-latang kalakal, mga produkto ng pagawaan ng gatas, prutas at gulay, pagkain ng alagang hayop, pagkain ng sanggol at protina na nangangailangan ng mataas na temperatura na isterilisasyon na isterilisasyon, at halos lahat ng mga anyo ng packaging ng pagkain.
Pang -apat, na -customize na disenyo, kapasidad, pagtutukoy at isterilisasyon ay maaaring maiayon sa mga katangian ng produkto pati na rin ang kapasidad ng customer. Gumawa ng mas tumpak na mga solusyon sa isterilisasyon upang maprotektahan ang iyong kaligtasan sa pagkain.
Sa kabuuan, sa ilalim ng pagsasaalang -alang ng mga komprehensibong kadahilanan, ang teknolohiyang thermal isterilisasyon ay maaaring mapanatili ang mga sustansya at lasa sa pagkain at tiyak na maglaro ng isang lalong mahalagang papel.
Oras ng Mag-post: Abr-03-2024