-
Steam At Rotary Retort
Ang steam at rotary retort ay ang paggamit ng pag-ikot ng umiikot na katawan para dumaloy ang mga nilalaman sa pakete. Likas sa proseso na ang lahat ng hangin ay lumikas mula sa retort sa pamamagitan ng pagbaha sa sisidlan ng singaw at pagpapahintulot sa hangin na makatakas sa pamamagitan ng mga vent valve. Gayunpaman, maaaring may air-overpressure na inilapat sa panahon ng mga hakbang sa paglamig upang maiwasan ang pagpapapangit ng lalagyan. -
Direktang Steam Retort
Ang Saturated Steam Retort ay ang pinakalumang paraan ng in-container sterilization na ginagamit ng tao. Para sa sterilization ng lata, ito ang pinakasimple at maaasahang uri ng retort. Likas sa proseso na ang lahat ng hangin ay lumikas mula sa retort sa pamamagitan ng pagbaha sa sisidlan ng singaw at pagpapahintulot sa hangin na makatakas sa pamamagitan ng mga vent valve. Gayunpaman, maaaring may air-overpressure na inilapat sa panahon ng mga hakbang sa paglamig upang maiwasan ang pagpapapangit ng lalagyan. -
Automated Batch Retort System
Ang uso sa pagpoproseso ng pagkain ay ang paglipat mula sa maliliit na sisidlan ng retort patungo sa mas malalaking shell upang mapabuti ang kahusayan at kaligtasan ng produkto. Ang mga malalaking sisidlan ay nagpapahiwatig ng mas malalaking basket na hindi maaaring hawakan nang manu-mano. Ang mga malalaking basket ay sadyang napakalaki at napakabigat para sa isang tao na makagalaw.