Alam mo ba kung ano ang nagiging sanhi ng pamamaga ng mga produktong nakabalot sa supot pagkatapos ng isterilisasyon?

Ang mga namamagang supot ay karaniwang sanhi ng sirang balot o pagkasira ng pagkain dahil sa hindi kumpletong isterilisasyon. Kapag umuumbok na ang supot, nangangahulugan ito na nabubulok na ng mga mikroorganismo ang organikong bagay sa pagkain at lumilikha ng gas. Hindi inirerekomenda na kainin ang mga ganitong produkto. Kaya maraming kaibigan na gumagawa ng mga produktong nakabalot ang may ganitong tanong. Bakit namamaga ang supot kahit na ang produkto ay na-isterilisa na sa mataas na temperatura?

Kaya naisip mo na ba na ang temperatura at presyon ng isterilisasyon habang isinasagawa ang isterilisasyon ay hindi nakamit ang mga kinakailangang pamantayan sa isterilisasyon? Kapag gumagamit ng sterilization retort, maaaring hindi sapat ang oras ng isterilisasyon, maaaring hindi nakamit ng temperatura ang mga pamantayan ng produkto, o maaaring hindi pantay ang pagkalat ng temperatura ng kagamitan habang isinasagawa ang isterilisasyon, na maaaring madaling humantong sa pagdami ng mga microbial residue at pagbuo ng mga nakaumbok na bag. Matapos painitin ang isterilisasyon, dahil hindi pa naabot ang epektibong temperatura ng isterilisasyon, ang mga organikong mikroorganismo na nabubulok sa pagkain ay dumarami at lumilikha ng mga gas tulad ng carbon dioxide. Ito ay humahantong sa problema ng pamamaga ng mga nakabalot na produkto pagkatapos ng isterilisasyon.

Tungkol sa mga solusyon sa mga expansion bag para sa pagpapakete ng produkto, una, bilang isang tagagawa ng pagkain, dapat nating mahigpit na kontrolin ang proseso ng produksyon ng pagkain, tulad ng pagkontrol sa kahalumigmigan, nilalaman ng langis at iba pang sangkap ng pagkain mismo, pati na rin ang pagkontrol sa temperatura at tagal ng proseso ng isterilisasyon; pangalawa, bilang isang kagamitan sa isterilisasyon, ang mga kumpanya ng pagmamanupaktura ay dapat magbigay sa mga customer ng mga angkop na produktong isterilisasyon batay sa iba't ibang produktong ginawa ng mga customer upang matiyak ang maayos na pag-usad ng kanilang mga proseso ng isterilisasyon. Bilang tugon dito, ang Ding Tai Sheng ay may nakalaang laboratoryo ng isterilisasyon na maaaring mag-ayon sa isang angkop na proseso ng isterilisasyon para sa iyo, tulungan kang subukan ang temperatura ng isterilisasyon at oras ng isterilisasyon na angkop para sa iyong mga produkto, at maiwasan ang problema ng paglawak ng bag sa pinakamalawak na lawak.