Ang mga itlog ng duck na pato ay tanyag na tradisyonal na meryenda ng Tsino, ang mga inasnan na itlog ng pato ay kailangang adobo, adobo pagkatapos makumpleto ang mataas na temperatura na isterilisasyon ng itlog na puting malambot, yolk maalat na langis, mabango, napaka-masarap. Ngunit hindi natin dapat malaman, sa proseso ng paggawa ng mga inasnan na itlog ng pato, hindi rin maihiwalay mula sa mataas na temperatura na "suporta".
Ang mga inasnan na itlog ng pato ay napili, nalinis, at pagkatapos ay balot sa mga paglabas ng putik na maayos na inilagay sa pickling container para sa pag-aangkin, upang ito ay ganap na may lasa, ang pag-pickling ay nakumpleto, ito ay linisin para sa vacuum packaging, ilagay sa sterilization basket, at pagkatapos ay itulak sa mataas na temperatura na sterilization autoclave para sa isterilisasyon, karaniwang gagamitin namin ang tubig na isterilisasyon, na nailalarawan sa pamamagitan ng mga produktong ang mga produktong ang mga produktong produkto ay ang mga produkto ay hindi ang mga produkto, at ang mga produktong produkto, ang mga produktong inayos ng mga produkto, at ang mga produktong produkto ay ang mga produkto, Kailangang ayusin nang maayos, mataas ang kahusayan sa trabaho. Bukod dito, ang produkto ay ganap na nalubog sa tubig ng isterilisasyon, ang epekto ng pamamahagi ng init ay mabuti, ang bilis ng paglipat ng init ay mabilis, na mas mahusay na makakatulong sa mga inasnan na itlog ng pato na lutuin, ang mga inasnan na itlog ng pato pagkatapos ng mataas na temperatura ng isterilisasyon ay may isang malakas na aroma, magandang hitsura at kulay, at ang lasa ay mas may lasa kumpara sa mga ordinaryong pickled. Ang vacuum-pack na inasnan na mga itlog ng pato ay isterilisado ng isterilisasyon ng paglulubog ng tubig, at ang packaging ay hindi madaling i-roll up ang mga gilid at mas maganda. Dahil sa mataas na temperatura ng pag -init, mapabilis ang pagsingaw ng tubig sa mga inasnan na itlog ng pato, sa proseso ng pagkahinog upang ang sarsa ay mas mahusay na tumagos sa inasnan na mga itlog ng pato, pagbutihin ang kalidad ng mga inasnan na itlog ng pato, at itaguyod ang pagbuo ng natatanging lasa nito.
Matapos ang mataas na temperatura na isterilisasyon ng mga inasnan na itlog ng pato, ang proseso ng pag-isterilisasyon ng mataas na temperatura ay hindi lamang pinatataas ang lasa at texture ng mga inasnan na itlog ng pato, ngunit pinalawak din ang buhay ng istante ng produkto. Ang mataas na temperatura na teknolohiya ng isterilisasyon sa mga nakaraang taon para sa malalim na pagproseso ng mga produkto ng itlog ay naglalaro ng isang mahalagang papel, kung mayroon ka ring mga produktong itlog na mataas na temperatura ng isterilisasyon, halika at makipag-ugnay sa akin!
Oras ng Mag-post: Nob-28-2023