SPECIALIZE SA STERILIZATION • TUMUTOK SA TAAS NA MATAPOS

Thermal sterilization na paraan ng pagkain

Ang thermal sterilization ay ang pagselyo ng pagkain sa lalagyan at ilagay ito sa kagamitan na isterilisasyon, painitin ito sa isang tiyak na temperatura at panatilihin ito sa isang panahon, ang panahon ay pumatay ng mga pathogenic bacteria, bacteria na gumagawa ng lason at sumisira ng bakterya sa ang pagkain, at sirain ang pagkain Ang enzyme, hangga't maaari upang mapanatili ang orihinal na lasa, kulay, hugis ng tisyu at nilalaman ng nutrisyon ng nilalaman ng pagkain, at matugunan ang mga kinakailangan sa komersyo na sterility.

Pag-uuri ng thermal sterilization

Ayon sa temperatura ng isterilisasyon:

Pasteurization, mababang temperatura isterilisasyon, mataas na temperatura isterilisasyon, mataas na temperatura isterilisasyon para sa isang maikling panahon.

Ayon sa presyon ng isterilisasyon:

Ang sterilization ng presyon (tulad ng tubig bilang medium ng pag-init, temperatura ng isterilisasyon ≤100), isterilisasyon ng presyon (paggamit ng singaw o tubig bilang daluyan ng pag-init, ang karaniwang temperatura ng isterilisasyon ay 100-135 ℃).

Ayon sa paraan ng pagpuno ng lalagyan ng pagkain sa panahon ng proseso ng isterilisasyon:
Uri ng puwang at tuluy-tuloy na uri.

Ayon sa medium ng pag-init:
Maaaring nahahati sa uri ng singaw, isterilisasyon ng tubig (buong uri ng tubig, uri ng spray ng tubig, atbp.), Gas, singaw, tubig na isterilisasyong isterilisasyon.

Ayon sa paggalaw ng lalagyan sa panahon ng proseso ng isterilisasyon:
Para sa static at rotary sterilization.


Oras ng pag-post: Hul-30-2020