Sistema ng Pag-canning ng Herbal na Inumin at Retort ng Bote na Salamin

Isinasagawa ang isterilisasyon gamit ang water-spray para sa herbal beverage sa isang selyadong retort system. Ang pinainit na umiikot na tubig ay ina-atomic sa pamamagitan ng mga nozzle upang maging pinong mga patak at pantay na iniispray sa ibabaw ng mga lata ng aluminyo o iba pang balot, na nagbibigay-daan sa mabilis at pantay na pag-init. Sa panahon ng pag-init, ang presyon ng sistema ay eksaktong kinokontrol upang makatulong na maiwasan ang pagbabago ng hugis ng lalagyan. Ang init ay inililipat sa pamamagitan ng isang manipis na pelikula ng tubig at unti-unting tumatagos sa produkto hanggang sa maabot ng malamig na bahagi ang kinakailangang tindi ng isterilisasyon, na epektibong nagpapawalang-bisa sa bakterya, lebadura, at mga spore na lumalaban sa init upang makamit ang komersyal na sterility.

Pagkatapos ng yugto ng paghawak, ang unti-unting pagpapalamig ay isinasagawa sa ilalim ng kontroladong presyon upang mabawasan ang labis na pagproseso at mapanatili ang integridad ng produkto. Ang prosesong ito ay nagbibigay ng pantay na pamamahagi ng init at maliliit na pagkakaiba sa temperatura, na ginagawa itong angkop para sa mga herbal na inumin na sensitibo sa mga pagbabago sa kulay at lasa, habang tumutulong na mapanatili ang kanilang orihinal na mga katangiang pandama at mga bahaging gumagana.