Direktang Steam Retort
Paglalarawan
Ang Saturated Steam Retort ay ang pinakalumang paraan ng in-container sterilization na ginagamit ng tao. Para sa sterilization ng lata, ito ang pinakasimple at maaasahang uri ng retort. Likas sa proseso na ang lahat ng hangin ay lumikas mula sa retort sa pamamagitan ng pagbaha sa sisidlan ng singaw at pagpapahintulot sa hangin na makatakas sa pamamagitan ng mga vent valve. sisidlan sa anumang oras sa anumang hakbang ng isterilisasyon. Gayunpaman, maaaring may air-overpressure na inilapat sa panahon ng mga hakbang sa paglamig upang maiwasan ang pagpapapangit ng lalagyan.
Ang mga regulasyon ng FDA at Chinese ay gumawa ng mga detalyadong regulasyon sa disenyo at pagpapatakbo ng steam retort, kaya kahit na hindi sila nangingibabaw sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng enerhiya, marami pa rin silang pinapaboran ng maraming mga customer dahil sa kanilang malawak na aplikasyon sa maraming mga lumang canneries. Sa saligan ng pagtiyak ng pagsunod sa mga kinakailangan ng FDA at USDA, gumawa ang DTS ng maraming pag-optimize sa mga tuntunin ng automation at pagtitipid ng enerhiya.
Advantage
Unipormeng pamamahagi ng init:
Sa pamamagitan ng pag-alis ng hangin sa retort vessel, ang layunin ng saturated steam sterilization ay nakakamit. Samakatuwid, sa pagtatapos ng come-up vent phase, ang temperatura sa sisidlan ay umabot sa isang napaka-unipormeng estado.
Sumunod sa sertipikasyon ng FDA/USDA:
Ang DTS ay nakaranas ng mga eksperto sa thermal verification at isang miyembro ng IFTPS sa United States. Ito ay ganap na nakikipagtulungan sa mga ahensya ng thermal verification ng third-party na inaprubahan ng FDA. Dahil sa karanasan ng maraming customer sa North America, naging pamilyar ang DTS sa mga kinakailangan sa regulasyon ng FDA/USDA at makabagong teknolohiya ng isterilisasyon.
Simple at maaasahan:
Kung ikukumpara sa iba pang anyo ng isterilisasyon, walang ibang heating medium para sa come-up at sterilization phase, kaya ang singaw lang ang kailangang kontrolin para maging pare-pareho ang batch ng mga produkto. Ipinaliwanag ng FDA nang detalyado ang disenyo at operasyon ng steam retort, at maraming lumang canneries ang gumagamit nito, kaya alam ng mga customer ang prinsipyo ng trabaho ng ganitong uri ng retort, na ginagawang madaling tanggapin ang ganitong uri ng retort para sa mga lumang user.
Prinsipyo ng paggawa
I-load ang buong punong basket sa Retort, isara ang pinto. Ang retort na pinto ay naka-lock sa pamamagitan ng triple safety interlock upang matiyak ang kaligtasan. Ang pinto ay mekanikal na naka-lock sa buong proseso.
Ang proseso ng isterilisasyon ay awtomatikong isinasagawa ayon sa recipe ng input micro processing controller PLC.
Sa simula, ang singaw ay itinuturok sa retort vessel sa pamamagitan ng mga steam spreader pipe, at ang hangin ay tumatakas sa pamamagitan ng mga vent valve. Kapag ang parehong mga kondisyon ng oras at temperatura na itinatag sa proseso ay natugunan nang sabay-sabay, ang proseso ay umuusad sa darating na yugto. Sa buong yugto ng pagdating at isterilisasyon, ang sisidlan ng retort ay puno ng puspos na singaw nang walang anumang natitirang hangin kung sakaling magkaroon ng anumang hindi pantay na init. pamamahagi at hindi sapat na isterilisasyon. Ang mga bleeders ay dapat na bukas para sa buong vent, come-up, cooking step upang ang singaw ay makabuo ng convection upang matiyak ang pagkakapareho ng temperatura.
Uri ng package
lata
Mga aplikasyon
Mga inumin(protina ng gulay, tsaa, kape): lata
Gulay at prutas(kabute, gulay, beans): lata
Karne, manok: lata
Isda, pagkaing-dagat: lata
Babyfood: lata
Handa nang kainin, sinigang: lata
Pagkain ng alagang hayop: lata
